Amikor a hideg idő már a csontunkig hatol és állandósul körülöttünk a sötétség, akkor egy komoly ütőkártyához nyúlhatunk: a teákhoz. A teázás felvértez bennünket a tél kevésbé szeretett tulajdonságaival szemben és segít túlélni a didergős hétköznapokat.
Itt most olyan teákat gyűjtöttem össze, amelyek élénkítenek, hogy könnyebb legyen a nap indulása.
Sencha
Ez egy japán zöld tea, igazi vitaminkoktél: A, B, C vitamint és polifenolokat is tartalmaz. Mivel kevés tein tartalma van, így a nap bármelyik időszakában élvezhető, de tisztító hatása miatt főként étkezések után ajánlott inni.
Íze: jellegzetes, egyszerre lágy, és erős, kesernyés, de gazdag utóízű.
Elkészítése: felforralt, majd körülbelül 70 fokra visszahűtött vízben nagyjából két percig kell áztatni. 3 dl vízhez 1 teáskanálnyi teafű szükséges.
Kínai zöld tea
Hasonlóan élénkítő hatású mint a japán tea. A zöld teák egészségmegőrző, sejtvédő, emésztést serkentő, méregtelenítő tulajdonságaival rendelkezik. Rendszeres fogyasztása segít a rák megelőzésében és csökkenti a fogszuvasodás veszélyét.
Ha szeretnél többet tudni a zöld teákról, akkor ezt nézd meg.
Mate
A mate tea hatóanyaga a matein, ami bár rokona a kávéban található koffeinnek, mégis másképpen hat szervezetünkre, mint a tea vagy a kávé. Nem pusztán élénkít, hanem szabályozza az idegrendszer működését.
Jelentős mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat (káliumot, nátriumot, mangánt, magnéziumot) és vitaminokat (A-, B1-, B2- és C-vitamint, valamint riboflavint). Ideális energiaital a sport és a mozgás szerelmeseinek. Rendkívül hatásos és egészséges ital, mert 11 féle polifenolt tartalmaz. Ezek erős antioxidáns hatásuk révén védenek a szabadgyökök sejtkárosító hatása ellen, erősítve ezzel a szervezet természetes védekező képességét.
Elég erős íze van, jót tesz neki a citrom és a méz is.
Borsmenta
Frissít és hatása aktuális a hideg hónapokban: hatásos meghűlés, nátha, influenza, légcsőhurut, torokgyulladás, rekedtség estén. Azok a (gyógy)teák közé tartozik, amelyek hidegen is nagyon finomak! Még több infót itt olvashatsz a hatásáról.
Ginseng
Japánban, Koreában és Kínában is nagy erőt tulajdonítanak a ginseng teának. Hiszik, hogy rendszeres fogyasztása a hosszú élet forrása. A teát a ginseng (Panax )gyökeréből készítik.
Csak néhány pozitív tulajdonsága a teljesség igénye nélkül:
- energiával tölt fel
- megfiatalít
- segít legyőzni a fáradtságot, agy működést serkentő
- támogatja az immunrendszert
- jótékonyan befolyásolja a vércukor szintet
- csökkenti a rák kialakulásának kockázatát
- csökkenti a koleszterin szintet
- fejfájás csillapító
- javítja a vérkeringést, anyagcserét, a szervezet oxigén ellátását
- csökkenti a stresszt a szervezetben, és növeli a boldogságérzetet.
Jellegzetes íze van, én natúran szeretem fogyasztani. Már rég vettem magamnak úgyhogy biztos be fogok szerezni egy dobozzal a télre (több fajtája is van, a leginkább megbecsült fajták a fehér és a vörös ginseng).
Anyaggyűjtés közben annyira belelkesedtem, hogy nem csak ginsenget, hanem szálas zöld teát is veszek magamnak! Viszont még nem tudom melyik fajtából…
A cikkhez felhasznált információk forrása: teaunnep.hu
